Teljes kiőrlésű cukormentes muffin

Teljes kiőrlésű cukormentes muffin

A muffin teljes kiőrlésű lisztből is az egyik legegyszerűbb és a legnépszerűbb cukormentes sütemény.

Ez a  diétás muffin több napra jó szolgálatot tehet diétás uzsonnára, de ha szereted az édes cukormentes reggeliket, akkor akár ezzel a muffinnal is indíthatod a napodat!

A teljes kiőrlésű muffinból lassan felszívódó szénhidrát tartalma miatt elég, ha egyet eszel és órákig nem fogsz az evésre gondolni!

Teljes kiőrlésű cukormentes muffin recept:

Teljes kiőrlésű muffin hozzávalók (12 db):

  • 200 g teljes kiőrlésű liszt
  • 40 g kókuszolaj
  • 40 g Dia Wellness negyedannyi édesítő
  •  2 db M-es tojás
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 150 ml kókusztej
  • 1 kávéskanál friss vagy szárított bio citromhéj
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 20 dkg kimagozott szilva (más gyümölccsel is elkészíthető)

Teljes kiőrlésű muffin készítése:

  1. A folyékony kókuszolajat a tojásokkal simára keverjük.
  2. Egy másik tálban összekeverjük a teljes kiőrlésű lisztet a foszfátmentes sütőporral, az őrölt fahéjjal, a stevia eritrit keverékkel, és a citromhéjjal majd hozzáadjuk a tojással elkevert kókuszolajat.
  3. Összekeverjük a száraz és a nedves alapanyagokat, majd a masszához apránként hozzáadjuk a kókusztejet és simára keverjük.
  4. A kimagozott szilvát kisebb darabokra vágjuk, majd a muffintésztába keverjük.
  5. A teljes kiőrlésű muffin tésztáját szilikonos muffin formába vagy muffinpapírral kibélelt muffinsütőbe adagoljuk, 3/4-ig töltjük a muffin formákat.
  6. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.

A cukormentes muffin tápérték adatai: 

1 db teljes kiőrlésű muffin gyümölcs nélkül:

  • 115,5 kcal,
  • 11,4 g CH
  • 3,5 g fehérje,
  • 6,1 g zsír 

10 dkg teljes kiőrlésű muffin gyümölcs nélkül:

  • 261,6 kcal,
  • 25,8 g CH
  • 8 g fehérje,
  • 14 g zsír

Még több cukormentes sütemény receptet találsz itt >>> Cukormentes Sütemények

Még több cukormentes muffin receptet találsz itt >>> Cukormentes Muffinok

Cukormentes muffin alaprecept itt >>> Cukormentes muffin alaprecept

Cukormentes csokis muffin recept itt >>> Cukormentes csokis muffin recept

Még több teljes kiőrlésű cukormentes sütemény receptet találsz itt >>> Teljes Kiőrlésű Cukormentes Sütemények

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

Print Friendly, PDF & Email
Ne maradj le az új receptekről! Kövess itt is!
error1
fb-share-icon0
Tweet 20

Vélemény, hozzászólás?