Cukormentes Sacher torta

Cukormentes Sacher torta cukor és fehér liszt hozzáadása nélkül, cukormentes sárgabarack lekvárral!

Diétás karácsonyi torta ötlet szénhidrátcsökkentett lisztből és cukormentes étcsokoládéból.

Csak akkor készítsd el ezt a diétás Sacher tortát, ha számodra nem probléma, hogy ízre isteni, de a tésztája kissé tömörebb,  mint a hagyományos Sacher tortáé!

Bevallom, először emiatt nem is akartam felrakni a receptjét a Blogra, de a Kislányom és a kolléganőim meggyőztek, hogy nagyon finom és a diétás karácsonyi sütemény receptjeim között a helye!

Cukormentes Sacher torta recept:

Cukormentes Sacher torta hozzávalók

Hozzávalók a Sacher torta tésztájához (21 cm átmérőjű tortaformához):

• 12 dkg vaj
• 10 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt
• 2 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő a vaj kikeveréséhez
• 8 dkg Dia Wellness PaleOK porcukor helyettesítő
• 6 tojás kettéválasztva
• 12 dkg Dia Wellness kakaós nassoló (cukormentes étcsokoládé)
• 5 dkg dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő a tojásfehérje hab felveréséhez
• 20 dkg Dia Wellness PaleOK kajszibarack lekvár

Hozzávalók a diétás csoki bevonathoz:

• 15 dkg Dia Wellness kakaós nassoló
• 1 ek. (10 g) folyékony kókuszolaj

Cukormentes Sacher torta elkészítése:

1. A tésztához szükséges cukormentes étcsokit vízfürdő felett vagy mikróban alacsony fokozaton felolvasztjuk, majd levesszük a tűzről és átkeverjük.
2. A vajat a porcukor helyettesítővel és a 2 dkg negyedannyi édesítővel kihabosítjuk.
3. Az édesítős vajhoz egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáit.
4. Miután a vajkrém felvette a tojássárgákat, folyamatos keverés közben hozzáadjuk a felolvasztott étcsokoládét.
5. A tojások fehérjét 5 dkg negyedannyi édesítővel kemény habbá felverjük, majd óvatosan a csokis vajba forgatjuk.
6. A végén beleszitáljuk és beleforgatjuk a szénhidrátcsökkentett lisztkeveréket.
7. A tortaforma aljába teszünk egy méretre vágott sütőpapírt és a nyers tésztát beleöntjük, elegyengetjük.
8. 180 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütjük.
9. Mielőtt kivennénk a sütőből végezzünk tűpróbát, hogy teljesen átsült-e?
10. A kész Sacher torta alapot rácson kihűtjük, majd vízszintesen két egyforma vastag lappá szétvágjuk.
11. A cukormentes sárgabarack lekvárt felforraljuk.
12. A felforralt sárgabarack lekvár felét az alsó tortalapra rákenjük, majd a másik tortalappal befedjük.
13. A maradék sárgabarack lekvárral bekenjük a torta külső részét.
14. A bevonat nélküli tortát 1 órára hűtőbe tesszük, amíg a lekvár visszadermed.
15. Ha a lekvár visszadermedt, a tortát kivesszük a hűtőből.
16. A 15 dkg cukormentes étcsokit a kókuszolajjal együtt felolvasztjuk vízfürdő felett vagy mikróban alacsony fokozaton, majd a tortánk külsejét egyenletesen bevonjuk vele.
17. Amíg a diétás csokimáz visszaszilárdul, visszatesszük a hűtőbe.
18. Forró vízbe mártott késsel szeleteljük.

100 g cukormentes Sacher torta tápértéke:

• 261 kcal,
• 22 g szénhidrát,
• 6 g fehérje,
• 18 g zsír.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Még több diétás karácsonyi receptet találsz az ünnepre itt >>> Cukormentes karácsonyi sütemények

Még több cukormentes sütemény receptet találsz itt >>> Cukormentes Sütemények

Még több cukormentes torta receptet találsz itt >>> Cukormentes Torták

Eredeti Sacher torta recept

Még több hasznos tipp életmódváltáshoz >>> DIÉTA TIPPEK

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Hungary Kft. támogatta.)