Házi cukormentes puding zabpehelylisztből

Cukormentes puding pudingpor nélkül, zabpehelylisztből, házilag!

Miért nem diétás a hagyományos, kukoricakeményítős pudingporból készült puding?

Azért, mert gyors felszívódásű szénhidrátot tartalmaz – főleg tehéntejjel készítve – emiatt pedig gyorsan megemeli a vércukorszintet, majd rövid idő után ugyanolyan gyorsan le is fog esni. Ennek pedig az lesz a következménye, hogy nem elég laktató, hamar éhesek leszünk utána és újra valamilyen szénhidrátforrás után nyúlunk, és ennek a következményeként következik be a hízás.

A zabpehelylisztből készült cukormentes puding ezzel szemben magas rosttartalmú, lassan felszívódó szénhidrátforrás, ami így sokkal laktatóbb és a vércukorszintet is hosszabb ideig tartja egyensúlyban.

Ez a vaníliás zabpuding pár egyszerű, olcsó, szinte minden rutinosabb életmódváltó konyhájában előforduló alapanyagból készül potom 10 perc alatt akár kakaósan is, ha valami diétás nassolnivalóra vágynál.

Házi cukormentes puding recept:

Cukormentes puding hozzávalók:

• 6 dkg  MyProtein Instant Oats zabpehelyliszt (ITT VESZEM!)* – (kakaósnál plusz 2 dkg cukrozatlan kakaóport tegyünk hozzá)
• 3 dl kókusztej (tehéntejjel helyettesíthető)
• 2  dkg negyedannyi édesítő (ízlés szerint, illetve a kakaósnál lehet több –  főzés előtt kóstoljuk meg!)
• 3 tojássárgája
• csipet só
• 1 tk vaníliakivonat (kakaósnál elhagyható)

*a linkre kattintva 41 % kedvezménnyel szerezheted be (vagy használd a kedvezményért a MyProtein applikációban a SALATAGYAR kuponkódot!)

Cukormentes puding elkészítése:

1. A tojások sárgáit egy lábasban összekeverjük az édesítőszerrel.
2. Hozzáadjuk a zabpehelylisztet és a kókusztejet apránként hozzáöntve csomómentesre, simára keverjük.
3. Közepes vagy annál magasabb lángon kb. 5 perc alatt, folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.
4. Desszertes pohárban bogyós gyümölcsökkel vagy cukormentes csokidarabokkal tálaljuk.

100 g házi cukormentes puding átlagos tápértéke:

Vaníliás zabpuding kókusztejjel:

• 123 kcal,
• 9 g szénhidrát,
• 4 g fehérje,
• 7 g zsír.

Vaníliás zabpuding 1,5 %-os tehéntejjel:

• 145 kcal,
• 11 g szénhidrát,
• 8 g fehérje,
• 8 g zsír.

Kakaós zabpuding kókusztejjel:

• 126 kcal,
• 9 g szénhidrát,
• 5 g fehérje,
• 7 g zsír.

Kakaós zabpuding 1,5 %-os tehéntejjel:

• 147 kcal,
• 11 g szénhidrát,
• 8 g fehérje,
• 8 g zsír.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Még több egyszerű, cukormentes desszert receptet találsz ITT >>> Cukormentes Desszertek

Zabpehelylisztből még több diétás recept ötlet ITT >>> Zabpehelylisztes Receptek