Cukormentes rizskoch, rizsfelfújt készítése

Cukormentes rizskoch basmati rizsből, egyszerűen!

Ha készítettél már diétás tejberizst, akkor onnan a diétás rizsfelfújt (de akár a diétás rizspuding is) már csak egy lépésre van!

Egy könnyű diétás leves után nagyszerű második, de diétás reggelire is bármikor beillesztheted a étrendedbe!

Ráadásul ez a diétás rizskoch recept tejmentesen készült (persze tejjel is lehetséges), így akkor is megkóstolhatod, ha esetleg laktózérzékeny vagy tejfehérje allergiás vagy!

Cukormentes rizskoch recept

Cukormentes rizskoch hozzávalók (20×30 cm tepsihez vagy 18 cm-es tortformához):

  • 15 dkg basmati rizs
  • 6 dl kókusztej (nálam 2 dl kókuszkrém 4 dl vízzel hígítva)
  • 4+2 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • egy csipet himalája só
  • 4 tojás

A basmati rizs miért jó? A basmati rizs fogyasztás előnyei

Cukormentes rizskoch elkészítése:

  1. A basmati rizsből és a kókusztejből egy csipet sóval, és a 4 dkg negyedannyi édesítővel gyakori kevergetés mellett diétás tejberizst főzünk, majd teljesen kihűtjük.
  2. A tojásokat kettéválasztjuk NAGYON ügyelve arra, hogy a fehérjébe egy csepp sárgája se kerüljön, mert akkor nem lehet majd kemény habbá verni!
  3. A tojások sárgáit belekeverjük a kihűlt tejberizsbe.
  4. A tojások fehérjét robotgéppel elkezdjük habosítani, majd amikor elveszítette nyúlós állagát, hozzáadjuk a 2 dkg negyedannyi édesítőt és kemény habbá verjük.
  5. Akkor jó a tojáshab, amikor a robotgép mintát hagy benne, illetve a robotgép keverőfejéről nem csöppen le a tojásfehérje.
  6. A keményre vert tojáshabot óvatos mozdulatokkal a tojássárgájával elkevert tejberizsbe forgatjuk.
  7. Szilikonos tortaformába (vagy sütőpapírral bélelt tepsibe) öntjük, egyenletesen eloszlatjuk.
  8. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
  9. Mielőtt kivesszük a sütőből, tűpróbával ellenőrizzük, hogy teljesen átsült-e?
  10. Cukormentes lekvárral tálaljuk.

100 g cukormentes rizskoch tápértéke (lekvár nélkül):

  • 188 kcal,
  • 14 g szénhidrát,
  • 5 g fehérje
  • 12 g zsír

Még több cukormentes diétás fogást találsz ITT >>> Cukormentes Ételek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

Print Friendly, PDF & Email

Vélemény, hozzászólás?