Cukormentes kókusztekercs teljes kiőrlésű kekszből.
Retro cukormentes édesség sütés nélkül, amit a mai napig mindenki szeret.
Szigorú, zsírszegény diétás étrendbe a vajas töltelék miatt nehezen fér bele, de a cukor elhagyása miatt sokkal alacsonyabb a szénhidráttartalma és a diétás darált keksznek köszönhetően mindenképp sokkal egészségesebb, mint a hagyományos társa.
Ebből a mennyiségből 2 nagy rúd darált kekszes süti jön ki, amiből pl. nálunk az egyik a fagyasztóban landolt azokra a napokra, amikor nincs időm, kedvem sütni, mégis ennénk valami finom diétás édességet.
Cukormentes kókusztekercs recept
Cukormentes kókusztekercs hozzávalók (2 nagy rúdhoz):
a tésztához:
- 50 dkg cukormentes darált keksz (nálam Gullon Ligera volt aprítógépben ledarálva, de lehet Dia Wellness szénhidrátcsökkentett kekszmorzsa is)
- 6 dkg holland kakaópor
- 20 dkg Dia Wellness paleo porcukor-helyettesítő
- 2,5 dkg (6 kávéskanál) Dia Wellness 3 az 1-ben cukormentes instant kávé 2 dl forró vízben elkeverve
- 220 ml tej
- 3 evőkanál rumaroma
a krémhez:
- 25 dkg vaj (nem margarin!)
- 20 dkg Dia Wellness paleo porcukor-helyettesítő
- 7 dkg Dia Wellness T-por (kókusztejporral helyettesíthető vagy el is hagyható)
a nyújtáshoz:
- 10 dkg kókuszreszelék
Cukormentes kókusztekercs készítése:
- A tészta hozzávalóit egynemű tésztává összegyúrjuk.
- A vajat habosra keverjük a porcukor helyettesítővel és a kókusztejporral.
- A munkalapot folpackkal borítjuk, sűrűn beszórjuk kókuszreszelékkel, a két részre osztott kekszmasszát két 20×30-as téglalappá nyújtjuk, nyújtás közben a tészta fölső részét is megszórjuk a kókuszreszelékkel.
- A tésztalapokat a vajkrémmel egyenletesen megkenjük, folpack segítségével a hosszabbik oldaluk felől szorosan felcsavarjuk.
- Egy óra hűtés után egyenletesen és szépen szeletelhető, a hűtőben pár napig alufóliába tekerve eláll, de jól fagyasztható is!
100 g cukormentes kókusztekercs átlagos tápértéke:
- 290 kcal,
- 20 g szénhidrát,
- 4 g fehérje,
- 20 g zsír.
„Ajánlani tudom, nagyon jó recept. A keksz massza állaga, íze tökéletes. És a krém, amit még soha nem készítettem tejporral, nagyon jó. Nem a vajas krém íz érződik, hanem finom, kellemes íz összhatás. Ezentúl csak e recept alapján fogom készíteni.” (Ladányiné Ternák Edit véleménye)
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Még több diétás süti sütés nélkül >>> Cukormenes sütemények sütés nélkül
Még több cukormentes süti receptet találsz ITT >>> Cukormentes Sütemények
1
0
20
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!