Cukormentes banánkenyér túlérett banán felhasználásához

Cukormentes banánkenyér recept túlérett banán felhasználásához, szénhidrátcsökkentett lisztből!

Cukormentes banánkenyér recept

Cukormentes banánkenyér hozzávalók (kb. 10 szelethez):

• 2 db banán (darabonként 9 dkg)
• 2 tojás
• 7,5 dkg puha vaj
• 2,5 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
• 12,5 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt
• fél teáskanál szódabikarbóna (0,5 dkg)
• egy csipet só
• 8 dkg szárazon megpirított dió
• 5 dkg Dia Wellness kandírozott meggy (vagy áfonya)

Cukormentes banánkenyér készítése

1. A vajat az édesítőszerrel habosra keverjük.
2. A banánt villával vagy botmixerrel pépesítjük és az édesítős vajhoz adjuk, majd tovább keverjük.
3. Hozzáadjuk a 2 tojást, ezzel is tovább keverjük.
4. A száraz hozzávalókat (szénhidrátcsökkentett liszt, szódabikarbóna, só) összekeverjük, majd a tojásos-vajas-banános elegyhez adjuk.
5. A szárazon megpirított diót durvára vágjuk és az apróra vágott kandírozott gyümölccsel szintén hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz, majd simára keverjük.
6. Sütőpapírral bélelt őzgerinc formába öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.
7. Mielőtt kivesszük a sütőből, tűpróbával ellenőrizzük, hogy biztos, hogy átsült-e, mivel sütő és sütő között különbség lehet.
8. Ha megsült, a formából kiborítjuk, és a sütőpapírt lehúzzuk róla.
9. Szeletelés előtt min. 10 percig pihentetjük.

100 g (kb. 2 vékony szelet) banánkenyér diétásan átlagos tápértéke:

• 305 kcal,
• 16 g szénhidrát,
• 10 g fehérje,
• 22 g zsír.

1 szelet banánkenyér diétásan átlagos tápértéke (10 egyforma súlyú szelet esetén):

• 180 kcal,
• 10 g szénhidrát,
• 6 g fehérje,
• 13 g zsír.

Még több cukormentes sütemény receptet találsz itt >>> Cukormentes Sütemények

Még több cukormentes banános süti recept itt >>> Cukormentes Banános Sütik

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó gasztroblogger