Cukormentes hókifli gesztenyés töltelékkel, élesztőmentesen.
Persze nem muszáj gesztenyés diétás hókiflit készítened, bármilyen más diétás töltelékkel is megtöltheted: cukormentes lekvárral, diótöltelékkel, mákkal vagy akár cukormentes nutellával is.
Bármelyik töltelékkel is készíted, nagyon jóízű, laktató diétás sütemény lesz a végeredmény.
Úgy lesz a legfinomabb, ha egy-két nappal hamarabb elkészíted és egy dobozban hagyod puhulni a tésztáját (csak úgy, mint a hagyományos hókifli esetében.)
Cukormentes hókifli recept
Hozzávalók kb. 12 db-hoz:
Hozzávalók a cukormentes hókifli tésztájához:
- 25 dkg Dia Wellness CH Mínusz Liszt + 1 dkg a szóráshoz
- 7 dkg hideg vaj (kókuszzsírral helyettesíthető)
- 10 dkg natúr görög joghurt
- 1 tojás
- egy csipet himalája só
Hozzávalók a cukormentes hókifli töltelékéhez:
- 25 dkg natúr, cukormentes gesztenyemassza
- 2 dkg puha vaj (vagy puha kókuszzsír)
- 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 1 evőkanál rumaroma
A hókifli beforgatásához:
- 5 dkg porrá őrölt vaníliás negyedannyi vaníliás cukor helyett
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Cukormentes hókifli elkészítése:
- A lisztet a sóval és a vajjal aprítógépben morzsalékosra összedolgozzuk.
- (Ha nincs aprítógéped, morzsold össze kézzel, de gyorsan dolgozz, hogy a kezed melegétől ne olvadjon meg a zsiradék – úgy nem fog összeállni a tészta!)
- A vajas lisztes morzsához hozzádolgozzuk a natúr görög joghurtot, majd a végén a tojást.
- A tésztát kivesszük az aprítógépből, összegyúrjuk, majd CH mínusz liszttel megszórt felületen kb. 1 cm vékony téglalappá kinyújtjuk.
- Elkészítjük a diétás hókifli töltelékét: a cukrozatlan, natúr gesztenyét a puha vajjal, az édesítőszerrel és a rumaromával simára keverjük.
- A kinyújtott tésztán egyenletesen szétkenjük a gesztenyés tölteléket.
- A töltelékkel megkent tésztát szorosan feltekerjük: két kézzel megfogjuk a tészta szélét és egyet tekerünk rajta úgy, hogy amikor a tészta széle a tésztához ér, a tészták találkozásánál késsel elvágjuk. (Hú, remélem, érthetően írom le, sajnos fázisfotó erről nem készült.)
- Tulajdonképpen egy vékony rudat kell kapnunk, amit aztán kb. 8 cm-es darabokra vágunk fel.
- Ameddig tart a tésztánk, addig tekerjük-vágjuk-daraboljuk.
- UPDATE. Formázáshoz egy egyszerűbb módszer és leírás: lehet egy pohárral kör alakokat is kivágni és a tölteléket rárakni, feltekerni kifli formára.
- A megtöltött, feldarabolt hókifliket kicsit behajlítjuk, hogy kifli formájúak legyenek, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket.
- 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
- Ha megsült, még forrón beleforgatjuk a vaníliás ízesítésű, porrá őrölt negyedannyi édesítőbe.
- Akkor a legfinomabb, ha egy-két napot áll dobozban.
100 g cukormentes hókifli tápértéke (a receptben megadott gesztenyés töltelékkel):
- 236 kcal,
- 15 g szénhidrát,
- 12 g fehérje,
- 13 g zsír.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
További diétás gesztenyés süti receptjeim >>>
Cukormentes gesztenyetorta (gesztenyés krémes) sütés nélkül
Diétás gesztenyepüré
Diétás sportszelet keksz helyett gesztenyéből
Még több diétás karácsonyi recept a Blogon >>> TOP 10 diétás karácsonyi sütemény gyűjtemény
Diétás karácsonyi keksz és aprósütemény gyűjtemény >>> Diétás Karácsonyi Keksz és Cukormentes Aprósütemény ötletek
Ünnepi főétel és süti ötletek a diétás karácsonyi menühöz
Diétás Karácsonyi Sütik
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!