Ropogós Cukormentes kókuszcsók

Cukormentes kókuszcsók

Diétás kókuszcsók cukor és fehér liszt hozzáadása nélkül (sőt, liszt is alig van benne, a teljes mennyiségben összesen 1,5 dkg, az is szénhidrátcsökkentett!)

Volt egy tuti hagyományos receptem (vagyis Karináé, tőle kaptam), és azt alakítottam át diétássá.

Csupán annyit változtattam rajta, hogy a cukrot édesítőszerre, a lisztet pedig -50 %-kal alacsonyabb szénhidráttartalmú lisztkeverékre cseréltem.

A diétás kókuszcsókok tetejét a fotó kedvéért kidíszítettem egy kis olvasztott cukormentes csokival, de ez el is hagyható, sőt úgy még diétásabb!

A végeredmény tökéletesen ropogós, isteni finom kókuszcsók, amiről senki meg nem mondaná, hogy nem hagyományos alapanyagokból készült!

Cukormentes kókuszcsók recept

Cukormentes kókuszcsók hozzávalók (mérettől függően kb. 40-50 db) :

  • 3 db tojásfehérje
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 15 dkg Dia Wellness porcukor helyettesítő
  • 3 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • 1 ek. (15 g) Dia Wellness -50 % lisztkeverék
  • 2 ek. frissen facsart citromlé

Kókuszcsók elkészítése:

  1. A tojásfehérjét elkezdjük felverni.
  2. Amikor a tojásfehérje elveszítette a nyúlósságát, apránként hozzáadjuk az édesítőszereket és kemény habbá verjük.
  3. A lisztet összekeverjük a kókuszreszelékkel, majd a tojáshabba forgatjuk.
  4. Belekeverjük a citromlevet is.
  5. Sűrű, morzsalékos tészta lesz belőle.
  6. Sütőpapírral bélelt tepsire teáskanálnyi adagokat halmozunk és az ujjainkkal összenyomkodjuk (lehet a tenyerünkben vagy két teáskanál között is formázni, de akkor nagyobbak lesznek és sütés közben megrepednek).
  7. 150 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük, amíg a teteje elkezd pirulni.
  8. Miután kivettük a sütőből, hagyni kell kihűlni, mert így nyeri el a végleges, ropogós állagát.
  9. Dobozban sokáig eláll.

100 g cukormentes kókuszcsók tápértéke:

  • 276 kcal,
  • 3 g szénhidrát,
  • 6 g fehérje,
  • 24 g zsír.

Még több cukormentes karácsonyi sütemény receptet találsz itt >>> Cukormentes Karácsonyi Sütemények

Még több cukormentes sütemény receptet találsz itt >>> Cukormentes Sütemények

Még több cukormentes keksz receptet találsz itt >>> Cukormentes Kekszek

Még több cukormentes aprósütemény receptet találsz itt >>> Cukormentes Aprósütemények

Még több cukormentes kókuszos süti recept itt >>> Kókuszos Süti Cukor nélkül

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

Print Friendly, PDF & Email
Ne maradj le az új receptekről! Kövess itt is!
error
fb-share-icon0
Tweet 20

Vélemény, hozzászólás?