Cukormentes linzer alacsony szénhidráttartalommal, mégis élvezhető!
Ennek a szénhidrátcsökkentett linzernek darabjában csak 3 gramm lassan felszívódó szénhidrát van! Így akár 3-4 darabot is megehetsz belőle bűntudat nélkül!
Gyakorlatilag ugyanolyan ízű és állagú, mint a hagyományos fehér lisztes, cukros linzer tészta!
A Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből készült tésztával könnyű dolgozni, szépen nyújtható, nem törik.
Ráadásul jól fagyasztható a tészta, ezért egy családi esemény vagy más ünnepi alkalom esetén előre lehet vele készülni és a mélyhűtőben tárolni.
Cukormentes linzer recept
Cukormentes linzer hozzávalók (kb. 25 db 5 cm átmérőjű formával szaggatva) :
- 30 dkg Dia Wellness CH Mínusz szénhidrátcsökkentett liszt + 2 dkg a szóráshoz
- 20 dkg hideg (!) vaj
- 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 20 ml (kb. 2 evőkanál) hideg víz
- 1 tojás
- 12 dkg cukormentes baracklekvár
A receptben használt Dia Wellness termékek beszerezhetők ITT >>> Dia Wellness Termékek rendelése
Cukormentes linzer elkészítése:
- A szénhidrátcsökkentett lisztet egy tálban elkeverjük az édesítőszerrel.
- Az édesítős lisztes keveréket a vajjal gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk (ne gyúrogassuk sokáig a kezeink között, mert a vaj megolvad és nem fog összeállni a tészta!). Ha van aprítógépünk, a legegyszerűbb abba belepakolni szép sorban minden hozzávalót és azzal átpörgetni.
- A vajas-édesítős lisztes keverék közepébe egy üreget készítünk és beleütjük a tojást, hozzáadjuk a vizet, majd belülről kifelé haladva a keveréket egynemű tésztává gyúrjuk.
- Az összegyűrt tésztát szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt felületen kb. 1 cm vékonyra kinyújtjuk és linzer kiszúróval kiszaggatjuk. Ügyeljünk rá, hogy minden lyukas linzer tésztának legyen teli párja.
- A linzertészta kiszaggatása után fennmaradt diétás linzer tésztát újra és újra gyúrjuk össze és szaggasuk ki addig, amíg el nem fogy.
- A kiszaggatott diétás linzer tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, két linzer tészta között 2-3 cm helyet hagyva.
- 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük.
- A kisült, kihűlt linzer tésztát kevés cukormentes lekvárral összeragasztjuk és porrá őrölt negyedannyi édesítővel megszórva tálaljuk.
“Szerintem ha valaki nem tudja milyen lisztből van eszre sem veszi . Nem keményedett meg sütés után és ma reggel is isteni omlós volt.” (Bősze Gréta véleménye)
100 g (kb. 3-4 db) diétás linzer átlagos tápértéke (Dia Wellness PaleOK baracklekvárral számolva):
- 456 kcal,
- 11 g szénhidrát,
- 17 g fehérje,
- 27 g zsír
Diétás karácsonyi keksz és aprósütemény gyűjtemény >>> Diétás Karácsonyi Keksz és Cukormentes Aprósütemény ötletek
Még több cukormentes muffin receptet találsz itt >>> Cukormentes Muffinok
Még több cukormentes karácsonyi süti receptet találsz ITT >>> Cukormentes Karácsonyi Sütemények
1 db diétás linzer átlagos tápértéke (Dia Wellness PaleOK baracklekvárral számolva):
- 137 kcal,
- 3 g szénhidrát,
- 5 g fehérje,
- 8 g zsír
Még több cukormentes sütemény receptet találsz itt >>> Cukormentes Sütemények
Még több cukormentes keksz receptet találsz itt >>> Cukormentes Kekszek
Még több cukormentes aprósütemény receptet találsz itt >>> Cukormentes Aprósütemények
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
1
0
20
4
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!