Cukormentes mogyorókrém (diétás nutella) házilag, amit mindenképp ki kell próbálnod!
Hogy miért?
Lássuk csak a bolti, eredeti Nutella tápértékét, mindjárt megérted!
A bolti Nutella minden 100 grammja tartalmaz*:
- 546 kalóriát (a receptem szerint készült egészséges házi nutella ennél lényegesen kevesebbet, 380 kcal-t),
- 57,8 g szénhidrátot (a receptem szerint készült csak 4,2 g szénhidrátot tartalmaz!),
- 6 g fehérjét (a receptem szerint készült mogyorókrém viszont 8 g fehérjét tartalmaz!),
- 31,6 g zsírt (na, jó, ebben az egyben nyert a bolti Nutella – az enyémben 36 g zsír van/100 g – viszont a kókuszzsír egészségesebb és környezetbarátabb, mint a pálmazsír! 😉 ).
*https://www.ferrero.hu/nutella
A házilag készült cukormentes nutella javára szól még, hogy
- nem tartalmaz hozzáadott cukrot,
- nem tartalmaz tejet,
- természetes édesítőszerrel készült,
- hiányoznak belőle a mesterséges aromák és emulgeálószerek,
- fogyókúrázók, életmódváltók, diétázók is fogyaszthatják!
Önmagában is finom, de mértéktelen fogyasztása még cukormentessége ellenére sem ajánlott, mivel a zsírtartalma még így is elég magas!
Ezt a házi cukormentes mogyorókrémet használhatod:
- nutellás sütikhez (pl. nutellás muffin, nutellás bögrés süti, nutellás keksz, nutellás brownie, nutellás fánk, nutellás tiramisu, nutellás bejgli, nutellás kuglóf, nutellás piskóta…stb.),
- nutellás tortákhoz (pl. nutellás sajttorta)
- nutellás kiflihez,
- nutellás kalácshoz,
- nutellás gombóchoz,
- nutellás csigához … stb.
Házi cukormentes mogyorókrém recept
Cukormentes mogyorókrém hozzávalók:
- 15 dkg törökmogyoró (piacokon, hipermarketekben, nagyobb bioboltokban kapható)
- 3 dkg folyékony kókuszolaj
- 5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 5 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 1 dkg vaníliás eritrit vagy Dia Wellness bourbon vaníliás cukorhelyettesítő
- 1,5 dl kókusztej (sima tejjel helyettesíthető)
A receptben használt Dia Wellness termékek beszerezhetők ITT >>> Dia Wellness Termékek rendelése
Cukormentes mogyorókrém elkészítése:
- A törökmogyorót az édesítőszerekkel aprítógépbe tesszük és a lehető legfinomabb szemcséjűre daráljuk.
- Az édesítős mogyoró őrleményhez hozzáadjuk a natúr kakaóport és azzal is átpörgetjük a mogyorós-édesítős keveréket. A lényeg, hogy minél finomabb szemcséjű legyen a mogyoró, ne ropogjon a fogaink között (hiszen a bolti nutellában sem ropog a mogyoró, nem igaz?).
- A kakaós-édesítős-mogyorós keverékhez adjuk a folyékony kókuszolajat és a kókusztejet, majd ismét megjáratjuk velük az aprítógépet, míg egynemű, kakaós mogyorós krémet nem kapunk!
- Már készen is vagyunk a házi diétás nutellánkkal! 🙂
- Lezárt üvegben, hideg helyen (hűtőszekrényben) kb. 1 hétig eláll!
- (Lehet, hogy tovább is, de azt már nem tudtam meg, mert elfogyott! 🙂 )
100 gramm diétás nutella tápértéke:
- 380 kcal,
- 4,2 g szénhidrát,
- 8 g fehérje,
- 36 g zsír.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Még több cukormentes desszertet találsz ITT >>> Cukormentes Desszertek
1
0
20
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!