Cukormentes muffin alaprecept fehér liszt hozzáadása nélkül, alacsonyabb szénhidráttartalommal!
Mivel ez egy diétás muffin alaprecept, bármivel ízesítheted, variálhatod kedved, ízlésed és diétád szerint (például elkészítetheted cukormentes csokis muffinként is).
Én most apróra vágott cukormentes csokit tettem bele, de Te tehetsz bele kakaóport, kókuszreszeléket (ilyenkor annyival csökkentsd a liszt mennyiségét!), bogyós gyümölcsöket, magvakat, de akár diétás sós muffinként is elkészítheted édesítő helyett sóval, fűszerekkel!
Nekem eddig ezek a szénhidrátcsökkentett muffinok sikerültek a legszebben, köszönhetően a szilikon muffin formáimnak.
A papír kapszlikba eddig mindig beleragadtak a diétás muffinjaim, a szilikonból viszont sértetlenül ki tudtam szedni, így most már mindig abban fogom sütni.
Cukormentes muffin alaprecept
Cukormentes muffin hozzávalói (10 db)
- 20 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt
- 4 dkg (kb. 4 evőkanál) folyékony kókuszolaj
- 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 2 db M-es tojás
- 1,5 dl kókusztej (vagy víz, növényi tej)
- 1 teáskanál (5 g) sütőpor
Cukormentes muffin készítése:
- A szénhidrátcsökkentett lisztet összekeverjük a sütőporral és a negyedannyi édesítőszerrel.
- A tojásokat felverjük és folyamatos keverés közben hozzácsorgatjuk a kókuszolajat, majd addig verjük, amíg felveszi a tojás az olajat.
- Az olajos tojásos keverékbe belekeverjük a sütőporos, édesítős lisztet.
- Apránként hozzáadjuk a tésztához a tejet és simára keverjük a tésztát.
- Szilikonos muffinformákba 3/4 részig adagoljuk a tésztát.
- 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
100 g szénhidrátcsökkentett muffin tápértéke:
- 251 kcal
- 15 g szénhidrát,
- 13 g fehérje,
- 13 g zsír.
1 db cukormentes muffin tápértéke (10 egyforma súlyú muffin esetén):
- 123 kcal
- 7 g szénhidrát,
- 6 g fehérje,
- 6 g zsír.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Még több cukormentes muffin receptet találsz itt >>> Cukormentes Muffinok
Még több cukormentes süti receptet találsz ITT >>> Cukormentes Sütemények
1
0
20
1
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!